RADARcenter, Palembang– Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) yang terkenal di Kota Palembang salah satunya yakni Pempek dan Model, Kota Palembang juga merupakan bagian tak terpisahkan dari kekayaan budaya kuliner.
Setiap daerah memiliki keunikan tersendiri yang patut dipromosikan, seperti yang ada diwilayah Kecamatan Seberang Ulu 1 (SU 1) Kota Palembang.
Saat awak media RADARcenter.info menelusuri daerah tersebut dan menemui salah satu usaha kuliner Pempek dan Model yang berlokasi tepatnya di samping Hotel Semeru Kertapati.
Menurut pemilik usah tersebut, Suprapti mengatakan bahwa Pempek dan Model merupakan jajanan yang memiliki potensi sebagai cemilan sehat yang disukai masyarakat Palembang.
“Dalam pengelolaannya mengunakan khas ikan gabus yang merupakan sumber protein baik dan sehat,”katanya, Rabu (30/07/2025).
Suprapti melanjutkan, Ia memulai usaha berjualan pempek ikan gabus tersebut dibantu oleh suami yang selalu setia memberikan support terhadap dirinya.
“Waktu demi waktu kami jalani bersama suami untuk mengembangkan usaha ini. Alhasil usaha pempek dan model ini semakin dikenal masyarakat luas,” ungkapnya.
Diterangkan Suprapti, pelanggan dan orderannya semakin banyak dan terus bertambah.
“Alhamdulillah, Sekarang orderan juga sudah ada yang datang dari luar daerah,” tuturnya.
Adapun jenis pempek ukuran mini yang dijualnya antara adalah pempek kelasan, pempek lenjer, pempek tahu, pempek kulit, pempek telur, kerupuk, kemplang dan banyak lagi yang lainnya.
“Kepada warga Palembang dan warga luar daerah, yang ingin mencoba Model dan Pempek Hany, silahkan datang ke kedai kami yang berlokasi tidak jauh dari Hotel Semeru Kecamatan Seberang Ulu 1 Palembang,” ajaknya.
Reporter : Sarnubi
Editor : Yopi
